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產業專欄
2017-Mar 14

大都市倫敦的地底下蓋植物工廠:Growing Underground

英國的新創公司展開在倫敦地底下蓋植物工廠的新事業。

搭乘電梯到地下33公尺深的洞窟內栽種了羅勒、迷迭香等12種蔬菜。其利用LED光作為光合作用所需的光源,還有從地上輸送空氣以及自來水調配的營養液,將植物栽培約2-3週以後收成。由於在地底下,有維持穩定的溫度栽種也比較容易,也因為沒有害蟲的入侵,因此不需要使用農藥。長500公尺的這個洞窟原來是為了在二次世界大戰中可以收容8000人的防空洞。長年放置後幾乎被忘,直到最近被想起來可以創造新的價值。

此新事業是從3年前開始規劃營運,價格比平常的蔬菜貴4成,但是定位為無農藥的高級蔬菜,通路則以網路超市跟餐廳來作銷售,但出乎意料的受歡迎。這是來自倫敦地底下新嘗試的報導。
 

 

官網: http://growing-underground.com/

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